Den här helgen har jag nästan bara fokuserat på att plugga, och det har gett resultat. Jag är inprincip klar med ett brev som vi ska skriva till en beslutsfattare för att få de att ändra något vi tycker är dåligt med tillexempel djurhållning. Jag argumentera för att EU bör förstärka/tydliggöra sina lagar för grishållning så att svanskupering kan upphöra. Jag har även skrivit klart mitt andra abstract. I söndags tog jag en liten paus från studerandet för att äta med några av mina vänner på Pinchos. Det blev en härlig kväll med mycket mat och bra prat!
I måndags började ”slaktveckan” på programmet. Med det menas att att vi har olika föreläsningar om slakt, och att vi diskuterar slakt hela den här veckan. Igår började det med att vi pratade om konvetionell slakt, vilka slaktmetoder som finns, vilka som är bäst och hur det går till från transporten tills djuren drivs fram till bedövningen och tillsist avlivningen. Idag hade vi föreläsningar som fokuserade på slakt på gården och på mobil slakt, vilka visade sig vara väldigt intressanta metoder. Imorgon har vi schemafri dag och pubrunda med SLU innan veckan fortsätter på torsdag med litteraturseminarium.
Det bästa med Pinchos är att man kan välja en massa olika rätter, så skönt att slippa ha beslutsångest.
